À propos de Chypre

Il existe des milliers d’îles dans la mer Méditerranée, mais parmi celles-ci, une seule est considérée comme la « maison » par Aphrodite, la déesse grecque de l’amour : c’est Chypre.

Quel que soit votre rythme de découverte ou vos intérêts, l’île de Chypre est prête à vous accueillir. Les plages sont non seulement belles, elles sont aussi parmi les plus propres d’Europe. En outre, non loin des eaux cristallines de nos côtes se trouvent le massif de Troodos, couvert de pinèdes, où vagabondent les mouflons sauvages et où poussent des cèdres. Les églises et les monastères y sont richement décorés d’incomparables fresques et icônes byzantines, dont dix ont été inscrites au patrimoine mondial par l’UNESCO.

Chypre est un lieu de choix pour les amateurs d’archéologie, qui y découvriront d’innombrables trésors : des colonies néolithiques de plus de 10 000 ans, de spectaculaires vestiges gréco-romains, comme l’amphithéâtre de Kourion qui domine la mer, les forteresses des Croisés, comme Kolossi, et l’incontournable Paphos, à l’ouest de l’île, qui regorge de témoignages de l’Antiquité, telles que les mystérieuses Tombes des rois ainsi que des mosaïques romaines dont l’UNESCO souligne la richesse des couleurs, les dimensions et l’état de conservation exceptionnels.

Bien que Chypre soit la troisième île de la Méditerranée en superficie, elle est extraordinairement compacte et facile à explorer. Entre les pics de montagne accidentés et les côtes chatoyantes, on y traverse de vastes paysages et des collines tapissées du vignoble produisant le vin doux le plus ancien au monde, la Commandaria. Dans les villages idylliques d’Omodos et de Lefkara, le temps suspend sa course le temps d’une halte enchanteresse. Partout, vous pourrez découvrir une cuisine unique composée de mezzés, ces petits plats d’une très grande variété : grillades de viande délicieusement épicées, légumes frais, salades réputées et fromages délicieux, tels que le célèbre halloumi (fromage au lait de brebis très savoureux qui se déguste grillé).

Riche de son histoire, Chypre est aussi une nation moderne prospère, forte d’une économie de service inégalée dans toute la région ; les Chypriotes, cosmopolites et accueillants, seront très heureux de partager leur île avec vous. Cette hospitalité se traduit par un vaste choix de logements : hôtels de luxe alliant couleur locale et grand confort, villas, hébergements agrotouristiques, notamment.

La situation géographique de Chypre en a fait un pays convoité par de nombreux conquérants depuis l’Antiquité ; encore de nos jours, elle est idéale pour visiter les pays voisins comme la Grèce, Israël et l’Égypte. Cependant, avec tant d’histoire et de culture à découvrir, tant de créations gastronomiques à savourer – avec Aphrodite comme guide –, vous ne manquerez certainement pas de raisons de rester à Chypre.